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Sarà la loro forma caratteristica o il profumo intenso, sarà la suggestione della leggenda che narrava che dove spuntavano, avessero ballato i folletti... saranno i racconti di storie di fate e boschi incantati ma i funghi sono uno dei doni più preziosi che la terra ci regala e non c’è modo migliore per gustarli in una bella pietanza.
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Quarant'anni fa nasceva a Cusano Mutri, “il Paese del Fungo Porcino”, la Di Biase Funghi il cui unico prodotto di lavorazione era il fungo Porcino fresco e congelato.
Nel tempo abbiamo abbinato alla lavorazione di questo prelibato fungo anche la trasformazione del fungo secco, la linea dei funghi misti, champignon, successivamente gli ortaggi e frutti di bosco.
Presente da sempre nel settore Caterig e Retail sul mercato italiano ed estero la Di Biase srl., in linea con la sua Mission, si pone come obiettivo il mercato della G.D.O.